في الوقت الحاضر ، يراقب الكثير من الناس نظامهم الغذائي. بغض النظر عن نمط الحياة الذي يلتزم به الشخص ، فعاجلاً أم آجلاً سيضطر إلى التحول دون مشاكل إلى نظام غذائي صحي ، وإلا فسيتعين عليه مواجهة أمراض خطيرة مرتبطة بالمعدة والجسم ككل. يجب أن تسود مبادئ أسلوب الحياة الصحي في حياة كل شخص يحترم نفسه ، مما سيقود حياته إلى تحسن تدريجي. هذا ما يقوله خبراء التغذية وعلماء الاجتماع.
بفضل التغذية السليمة ، ستحدث تغييرات إيجابية في جسم الإنسان ، وفي بعض الحالات تكون كبيرة جدًا. بسبب تناول العناصر الغذائية في الجسم ، سيتحسن مظهر الشخص وحالته الداخلية عدة مرات ، ونتيجة لذلك ستتحول حياته إلى درجة لا يمكن التعرف عليها. العديد من مستخدمي الإنترنت ذوي الخبرة في الأكل الصحي لديهم حب جاد لبيض الدجاج. يجدر بنا أن نفهم ما إذا كانت هناك حاجة إلى البيض في الطعام وما هو الدور الذي يلعبونه فيه.
ما هو البيض في النظام الغذائي؟
منذ زمن بعيد ، عانى الناس من إدمان الطعام على بيض الدجاج ، حيث يحتوي هذا العنصر الغذائي على كمية هائلة من العناصر الغذائية المفيدة. سوف يساعدون الشخص على التخلص من جميع أنواع الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض الدجاج على مجموعة كاملة من الفيتامينات. إنه ضروري لجميع الأشخاص الذين يراقبون صحتهم فقط ولا يمارسون الرياضة.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للبيض فهي مرتفعة بالفعل حيث تشتمل على العناصر التالية:
- يحتوي البيض على 12٪ بروتين ، وهو كثير بالمعايير الحديثة.
- أما الدهون فهناك 12٪ منها.
- يراقب الجميع الكربوهيدرات لتنظيم نسبة الدهون في الجسم. يحتوي البيض على كمية قياسية من الكربوهيدرات وهي 0. 67٪.
- تبلغ نسبة المواد المعدنية في هذا المنتج 1٪ ، وهو مؤشر جيد جدًا وفقًا لتصريحات العديد من خبراء التغذية المشهورين.
باختصار عن الفيتامينات الأساسية في البيض
يحتوي بيض الدجاج على أكبر كمية من الفيتامينات المختلفة التي ستنال إعجاب أي شخص تقريبًا يتمتع بالتغذية الصحية. يحتوي فيتامين أ على 0. 45 مجم. فيتامين ب 6 بنسبة 0 ، 14 جم. توجد مثل هذه الفيتامينات المعروفة مثل E و D في البيض بكمية 1 جم. يحتوي بيض الدجاج أيضًا على الريبوفلافين والكولين وحتى البيوتين. هذه الفيتامينات ، المعروفة جيدًا بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ، موجودة في البيض بكميات صغيرة نسبيًا ، ولكن وجودها يجب أن يلهم الثقة في البشر.
ما هي أفضل كمية من البيض لتناولها أثناء اتباع نظام غذائي أو ممارسة الرياضة؟
اليوم ، يعد البيض أحد أكثر الأطعمة شعبية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وبناء العضلات وتحسين صحتهم ببساطة. يوصي العديد من مدربي اللياقة البدنية وخبراء التغذية بتناول البيض المسلوق على الغداء حتى لا تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي في المستقبل. يمكنك تناول ما يصل إلى 20 قطعة في حالة تعافي أي شخص في أي وقت من إصابة أو بناء كتلة عضلية. لكن يجب أن تكون حذرا مع صفار! البيض مثالي لمحبي الأكل الصحي ولأولئك الذين يريدون بناء جسم أحلامهم.
تشير المصادر الموثوقة إلى أنه يمكن إعطاء صفار البيض لطفل يبلغ من العمر 6 أشهر ، ولكن يجب أن يبدأ المرء باستهلاك جزئي للصفار. وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أنه بفضل البيض ، يمكنك الحفاظ على جسمك في حالة طبيعية لكل من البالغين والأطفال.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول البيض ، حيث يمكن أن ينشأ عدد من الأحاسيس غير السارة وزيادة الكوليسترول بسبب فائضها. تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية ويستبعدون جميع الدهون والكربوهيدرات تقريبًا يحتاجون إلى إزالة صفار البيض. في أي حال ، يمكن للصفار ، على الأقل بشكل غير مباشر ، أن يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم ، وكذلك على مستوى الأنسولين ، وهو أمر ضار عند التحضير لمسابقة ، على سبيل المثال ، للاعبي كمال الأجسام المحترفين. في حالة عدم وجود مثل هذه القيود على الشخص ، يمكن تناول صفار البروتين بالبروتين ، حيث لا يجمع منه السعرات الحرارية فحسب ، بل المواد المفيدة أيضًا.
ما هو أصح بيض السمان أم الدجاج؟
هناك أسطورة مفادها أن بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج. لسوء حظ مؤلفي هذه الأسطورة ، تم دحضها من خلال عدد من الدراسات التي أجراها علماء مشهورون. خلاصة القول هي أن بيض السمان والدجاج هما نفس الشيء إلى حد كبير. إذا قمت بفتح جدول البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فستكون قيم بيض السمان وبيض الدجاج متماثلة تقريبًا مع وجود أخطاء صغيرة. هذا يعني أنه يمكنك تناول كلاهما دون خوف من قطع نظامك الغذائي.